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    历史文化

      一、历史沿革


      宣城一带在商周时就有了古代文明,根据出土的古代石器和陶器,这里应属于长江下游的良渚文化扩张区。春秋时期,吴国兴起统治东南一带。越灭吴,楚灭越,吴越楚三国相继统治宣城一带。秦统一天下,实行郡县制,宣城一带属鄣郡地。西汉元封二年(前109)置丹阳郡,郡治宛陵(今宣州区)。西晋太康二年(281)析丹阳郡置宣城郡,治宛陵,隶扬州。此后宣城在大部分时间内作为州、郡一级政区存在。隋初废郡,改南豫州(南北朝时期侨置州,后期州治宣城)为宣州,不久又改称宣城郡。唐初置宣州,中间一度改称宣城郡,以后复称宣州。南宋乾道二年(1166),宣州改为宁国府。元至元十四年(1277)改宁国府为宁国路,后更名为宁安府、宣城府、宣州府。元至正二十七年(1367)朱元璋占领宣城后,复称宁国府,直至清末。民国元年(1912)废道州府,省直辖县。民国21年春设宣城首席县长,11月设行政督察区,宣城为第九区,署治宣城,抗日战争期间移驻泾县。民国29年第九区改为第六区,抗战胜利后,署治移驻芜湖。

      1949年5月,成立宣城专区,公署驻宣城,辖宣城、郎溪、广德、泾县、宁国5县和宣城市(析宣城县城关镇置,后于1950年3月?#24223;?950年6月,宣城专区、芜当专区合并为宣城专区,专员公署驻宣城,辖宣城、郎溪、广德、泾县、南陵、宁国、当涂7县。1952年1月,宣城专区?#24223;?#36758;县并入新成立的芜湖专区(1971年改称芜湖地区)。1980年2月,芜湖地区改名宣城地区。1982年4月,地区行政公署移驻宣城。1983年6月,南陵、繁昌、青阳县和九华山管理处划属芜湖市,当涂县划归马鞍山市,宣城地区辖宣城、郎溪、广德、宁国、泾县5县。1987年,宣城县撤县建宣州市,1988年1月,绩溪、旌德2县正?#20132;?#24402;宣城地区管辖,至此,宣城地区共辖6县1市:郎溪县、广德县、宁国县、泾县、绩溪县、旌德县和宣州市。1997年3月,国务院?#24223;?#23425;国县建制,设立宁国市,为省辖县级市,由宣城地区代管。2000年6月25日,国务院批准(省政府7月5日通知)?#24223;?#23459;城地区、设立地级宣城市,原县级宣州市?#24223;?#35774;立宣州区。2001年1月,宣城市正式成立。自此,宣城市辖郎溪县、广德县、泾县、绩溪县、旌德县和宣州区,代管省辖县级宁国市。

      宣城文化?#33258;?#28145;厚,被誉为“上江人文之盛首”、“宣城自古诗人地”。历史上范?#30465;?#35874;脁、沈括、文天祥等先后出守于此,李白、韩愈、白?#21491;住?#26460;牧等相继来此寓居、游览、歌咏,其中,李白7次来宣城游历,观赏江山美景,赋诗抒情,现存诗篇达43首。范晔任宣城太守期间,撰成了《后汉书》纪传九十卷(十志未及完成)。宣城还是人才辈出的地方,这里是梅尧臣、梅文鼎、胡雪岩、胡开文等历史名人的故里,培育了胡?#30465;?#29579;稼祥等曾影响或左右中国社会发展和革命进程的出类拔萃人物,给后人留下了丰富的文化遗产。近代反帝、反封建的革命先驱恽代英、肖楚女等在此战斗过,向阳、王金林等一大批先烈为革命为人民在宣城洒下了他们的鲜血,成为永远的丰碑。


      二、民间习俗

      庙会  各县市区均有庙会。广德祠山庙会规模最大。相传张渤是东汉时故鄣县的治水英雄。传说他曾化作猪神拱山,引太湖水灌溉广德山田。他死后,?#20064;?#22995;在广德县横山为他建庙祭祀,历代供奉。唐朝天宝年间,唐明皇念张渤治水有功,封其为水部员外郎,并封横山为祠山,使得祠山庙香火日盛。后来,朱元璋兵败广德,曾避难祠山庙,躲过追杀,于是加封张渤为“广德灵佑崇德祠大帝”,并诏布江南诸县遍造祠山庙,大加祭祀。在其农历二月初八生日前后三天举办的祠山庙会,成为民间节日,流行于苏浙皖3省交界一带,甚为隆重。郎溪县庙会资源丰富,既有千百年历史的梅渚镇传统庙会,又有与九华山地藏菩萨诞日同一天举行的石佛山庙会,其规模与?#38382;劍?#22312;当地都颇具影响。绩溪原属古徽州,民间风俗具有“徽文化”的代表特征。该县仁里村“花朝庙会”规模盛大,热闹非常。此外,各地还有观音会、土地会等各?#20013;问?#30340;庙会。近年来,庙会活动均由早期的以祭祀神灵与展示民风民俗等游?#27835;?#20027;,转向以集会游览、庙市交易和商品交流为主的庙会?#38382;劍?#22312;很大程度上促进了当地商业、旅游业和运输业的发展。

      放荷灯  每年的农历六月六,千年古镇水东都传承着一个古老的民俗活动——水阳江边放荷灯。当地流传着这样一个传说:唐朝末年,?#23454;?#26469;到江南,在乘船过水阳江时,忽然江水翻涌,一条恶龙正在兴风作浪,船上众人大声呼救。岸边一位16岁的劈柴少年杨泗见状,立即奋不顾身地跳入江中,挥斧与恶龙搏斗。最终恶龙被诛,船上的人得救了,但是杨泗却因伤重沉入江底。后来?#23454;?#36861;封杨泗为将军,并建庙立像,在农历六月初六杨泗生日这一天隆重纪念他。乡亲们也在这天晚上用?#25163;?#25166;成荷花型蜡芯灯,满江?#23454;?#39034;水漂流,满天焰火绽放。

      跳五猖  在郎溪县定埠、钟桥、梅渚等乡镇极为流行,而定埠镇的“跳五猖”最为出名。每年农历二月初八庙会日,定埠镇都要表演规模盛大的古典民间舞蹈“跳五猖”,前往观赏者络绎不绝。表演中敲锣打?#27169;?#38271;唢呐响彻云霄。五猖神各?#27492;?#20992;,上下飞舞地表演。据考,始于西周的 “跳五猖”,是在古代神灵出巡、祭祀的基础上衍变而成的一种古典民间舞蹈。所谓“五猖”,是指金、木、水、火、土五行的五方神灵,也称五方帝君。传说这五路神各自司护一方平安清泰职责。旧时还要在道路要冲地带盖有五神庙,庙内供奉着泥塑金身或木雕面具的五猖神位。五猖是青、赤、黄、白、黑五样面孔,个个威严狰狞,令人胆寒。古人缺乏科学知识,迷信人间凶祸灾难,?#25628;?#39764;兴邪,鬼魅作祟,在路上塑造了五猖神像,妖魔鬼怪就不敢入?#27835;?#23475;。入选第一批省级非物质文化遗产项目名录。

      安苗节 为绩溪地区在“芒种”节气之后,水稻栽插完毕时,由村中长老、士绅择定一个“龙”(辰)日或“虎”(寅)?#31449;?#34892;。?#20392;?#36784;,在村前场坦或河?#37319;?#31085;?#33251;?#31040;,祈求风调雨顺。下午日头西斜在村中巡田,旌旗开道。安苗节期间绩溪县汪村、余村等奉先祖汪华神像,抬着篾扎纸糊的汪公老爷到田间巡游,别称“汪公看稻”。户家以新麦面粉做包果当餐,谚云:“种田种得哭,享个安苗福”。入选第一批省级非物质文化遗产项目名录。

      赛琼碗 是绩溪县为纪念越国公汪华举行花朝会的一项重要内容,一般在祠堂中举行。神像前摆着由6只长约8尺、宽4尺拼起来的大案桌,神像边顺次摆着清茶、美酒、糕点、3猪3鸡3鱼。再前是一行行琼碗,排成24行,每行12只,共288盆,都是选用大号描金画彩的景德镇?#36175;搿4赏?#20013;盛着各类土特产、山珍海味为原料烹制的菜肴。全猪、全鸡、全鸭的丹凤朝阳、鱼跃龙门、芙蓉香鸡等佳肴,体现徽菜特色。列展的工艺品和盆景,件件别具匠心。入选第一批省级非物质文化遗产项目名录。

      花?#24213;?#38401; 也称秋千,源于清代嘉庆年间,在绩溪湖村、长安镇、上庄镇广为流传,并成为迎神赛会和节庆盛会传统游?#38556;?#30446;,每年元宵节、中秋节举行活动。“花车”为风车形,用优质杂木制成,以五彩绸带、花朵装饰。车身以6根木柱连接底座与顶篷,两边相对的中柱中段横架木轴?#24615;?#21452;杠木转轮。转轮十字四端悬活动彩椅,?#23380;?#20426;扮7岁左?#19994;?#22899;童。“花车”紧随鼓乐队,巡?#38382;?#30001;4壮?#21644;?#36827;花车,同时转动木轮,缓缓前行。女童手捧鲜花?#20439;?#26885;上唱绩溪民歌、徽戏唱段。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      抬阁 农历闰年二月二十九至三月初二,绩溪湖村举行观音会“接观音”时,抬阁是迎神仪仗队中最突出的亮点。抬阁底台用优质杉木制成,四方形,四角以荷花形柱与木条构连成框,四面镶雕花板,台面四周以狮子头柱连镂空花板构成高约15公分的栅栏,通体雕花彩绘,朱漆描金。抬阁左右安装铁?#21453;?#25554;抬杠,由4人抬行。装台由经验丰富的老手担任,根据剧情巧妙造型。抬阁造型有两层与三层之分,角色有两男两女、一男一女、两男一女、两女一男之别,由?#20449;?#31461;扮演。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。


      三、地方?#38750;?/span>

      皖南花?#21335;? 原名花鼓调,为安徽5大剧种之一。清同?#25991;?#38388;,湖北、河南移民大量迁入皖南,带?#26149;?#21271;花鼓调与河南的地方?#38750;?#22312;民间流传。后这两种民间艺术与皖南民间歌舞融汇,并接受了徽剧、京剧等兄弟剧种的艺术影响,逐渐形成了一个具有?#36724;睢?#36136;朴、明快的艺术风格和鲜明乡土色彩的地方剧种。该剧种流行于皖南与苏南、浙江相毗邻地区,而以宣州、郎溪、广德、宁国一带最为盛行。皖南花?#21335;返木?#30446;中,喜剧?#32423;?#25968;,尤其是生活小?#36820;南?#21095;色彩更浓厚,塑造了各种风趣、勤劳、善良的喜剧人物。传统剧目原有147个,其中大戏43个、小戏104个。解放后,挖掘、整理、汇编成集的有大戏37个、小戏84个。1982年,宣城地区文化?#25191;?#20316;小戏《春嫂?#36820;?#30465;里汇演,获评全省最好小戏之一;随后在北京向党的十二大代表汇报演出。1987年,皖南花?#21335;貳督?#22969;皇后》在中央和省电视台热播,掀起了皖南花?#21335;返?#21448;一次高潮。1990年,创作反?#25104;?#25968;民族风情的新编历史剧《羯鼓惊天》,并受国家民委邀请晋京汇报演出。1996年,新编皖南花?#21335;废?#20195;戏?#29420;习?#23064;》获省第六届艺术节一等奖,同年,该戏入选省“五个一工程”奖、中宣部“五个一工程”提名奖。随着社会发展,受各种现代休闲和娱乐方式的影响,作为特定区域的地方剧种,皖南花?#21335;?#29983;存空间受到挤压。2004年,市委、市政府提出振兴皖南花?#21335;罰?#25903;持皖南花?#21335;?#21095;团建设,创作编排了?#31471;?#29916;苗》、《王婆卖瓜?#36820;?#33457;?#21335;?#23567;戏。2004年,?#31471;?#29916;苗》荣获第11届曹禺戏剧奖全国小品小戏大赛一等奖。2008年6月,皖南花?#21335;?#20837;选国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产项目名录。2009年,两位艺人入选第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人,保护和传?#35874;?#22320;正式投入使用,专门艺术学校?#36951;?#25104;立。

      徽戏  前身是弋阳腔,大约在明嘉靖年间(1522—1566)传入徽州。曲调除徽、昆外,主要?#19994;性?#30382;簧。每逢民间节日,当地都有徽班演戏。久之,村中一些青年与知识人士都学会唱徽戏。清代后期农村出现“吹唱班”,为宗祠祭祀与户?#19968;?#23233;喜庆吹打清唱。伏岭“童?#24433;?rdquo;演员自五、六岁即去看排练,六、七岁上台跑龙套,进而当配角,到十三四岁演技出众的当选主角,过了15岁就不参演了。清末民初,境内徽班演出以徽调为主,?#24615;?#20140;剧成份。民国16年(1927)前后,巡演境内的徽班有庆春和、柯长春、新?#26159;臁?#26032;阳春等10余个,互竞?#23478;鍘?983年10月,全国徽调、皮簧学术研讨会在绩溪召开,当地艺人为会议献演了传统徽剧《龙虎斗》、《八阵图》、《二进宫?#36820;?#21095;目,获得文化部“?#40092;?#22855;花”锦旗。徽戏在绩溪民间繁衍?#26377;?#19981;断,至今仍有一批剧本、曲谱、道具、行头存留。民间尚?#34892;?#22810;徽剧老艺人,他们自幼学艺,至今尚能自演导演徽剧百余出;平时娱乐传艺,每逢元宵节则登台公演,至今不辍。绩溪“徽戏童?#24433;?rdquo;入选第二批省级非物质文化遗产名录。

      皖南皮影戏  清同?#25991;?#38388;,随湖北、河南移民传入境内,流行于宣、郎、广等县及毗邻的苏、浙一带。皖南皮影戏是用处理过的透明牛皮雕刻成人物形象,演出时,由演员在幕后操作,通过灯光显影于幕上。皮影戏人物?#31216;?#19982;服饰造型生动而形象,夸张而幽默,雕工比较细?#38534;?#27969;畅,着色浑厚沉着,丽而不艳,通体透剔,四肢灵活,使人赏心悦目。唱腔高亢、圆润,韵味独特,加之采用渔鼓筒伴奏,增加了唱腔的音?#20027;?#21147;。皖南皮影戏以它独特的个性自成体?#25285;?#33258;成流派,并表现出顽强的生命力。传统剧目有《封神榜》、?#23545;?#39134;传》、《东周列国》、《三国演义?#36820;?0余个。入选第二批省级非物质文化遗产名录。在宣城广大农村地区看皮影戏早已成为劳动人民的传统风俗,尤其逢年过节、婚丧嫁娶、五谷丰收的喜庆日子,人们都得搭台唱上几?#37202;?#24433;戏,那种热热闹闹的场面成为宣城地区一大民俗文化景观。


      四、民间歌舞

      绩溪民歌、民谣  绩溪古属吴越之?#24120;?#27665;风习俗?#37202;印?#21439;民聚族而居,崇尚教育和建祠祭祖,后来,?#20013;?#36215;徽剧和多?#20013;问?#30340;演出。族人都将?#23601;?#30340;历史文化和鲜活的生活题?#27169;?#25110;写成文字剧?#23621;?#20197;演出;或编成民歌、民谣予以传?#26657;?#24418;成了独特的文化现象。民歌产生于战争年代和近代两个时期,内容可?#27835;?#21171;动号子、山歌、田歌、情歌、民间小调及器?#26234;?#31561;,代表作有《苦媳妇》、?#31471;?#37070;》、《探妹?#36820;取?#27665;谣有徽商民谣、生活民谣、劳动民谣、时政民谣和儿歌等。代表作有?#30563;有?#23016;》、《回娘家?#36820;取?005年,中央电视台音?#21046;?#36947;将《月亮起山?#24509;?#28783;》、?#31471;?#37070;》、《货郎调》、《探妹》、《四季歌》、《蚕上山啰》、《庄稼汉?#36820;?首民歌进行了录制播出,有3首收入央视编辑出版的《民歌•中国》书中。入选第一批省级非物质文化遗产项目名录。

      云梯畲族民歌  居住在宁国云梯畲族人,无论是传统节日、红白喜事时,还是在山间劳动和走?#36861;?#21451;时都要唱民歌,以歌代话,相互对答。畲族人结婚时,?#20449;?#21452;方都请歌手对歌,能通宵达旦,甚至三天三夜。民歌曲调优美,歌?#35782;?#20026;七字一句,四句一段,也有开关句是三字的,后三句是七字的。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      云舞  又称跑云灯,流?#24615;?#37070;溪县姚村乡石佛山周围的几个自然村。由于石佛山庙宇耸立,敬佛香客甚多,且山峰海拔353米,常年云雾缭绕。于是,当地百姓在求雨时,就用竹片和硬纸做成云朵状,有手持云朵片,仰望天空布满的彩云,有手持香盘,跪地祈求“风调雨?#24120;?#20116;谷丰登”。喜降大雨时,人们?#20998;?#36454;跳,嬉戏舞蹈,便有了云舞的雏形。当地民间艺人从中获得了创作的灵?#26657;?#32463;创作加工成为独树一帜的民间舞蹈。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      舞狮 俗称“玩狮子”,境内流行较为普遍。常在?#33322;凇?#24198;典活动时表演。狮头用木雕漆塑或用桑皮纸糊制,绘彩描金,壮美威武,栩栩如生。狮身以动物皮披脊充作狮毛或以麻丝染彩披脊作狮毛,制成的雄狮威风凛凛。每张狮皮由二人操作,或单狮,或双狮。锣鼓声中,狮?#21491;?#22836;摆尾,蹦蹦跳跳,或窜桌凳,或滚绣球,气氛欢快热烈。结束时,狮子腾空而?#25285;?#26114;首摇尾,绕场欢呼。此时,围观者竞相燃鞭助兴。

      舞“犭回” 古时?#25340;ǎ?#32489;溪伏岭村),相传每年冬季,皆有恶兽肆虐村庄,村人无以安宁。南宁年间,村人为镇恶兽“石狮火虎”行恶,故请法师绘制“犭回”的画图挂在各民宅堂前镇恶驱邪。此后村内人丁平安,六畜兴旺。于是,村人将“犭回”视作吉祥物,后为伏岭的?#32487;凇?#26126;朝中?#37117;?#38742;年间,伏岭村人于元宵节舞“犭回”镇邪保安。“犭回”身用麻布制成,类狮,两健?#20449;?#33310;。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      火狮舞   “火狮”这一独特的民间艺术源于明代,流行于绩溪岭北。它以篾片扎制,?#25163;?#31946;身,形象?#26222;媯?#29422;身内点?#31085;?#28891;,通体明亮。两位舞狮人行鸭步,撑狮身底端的木柄表演。玩狮人持火把,不时地以?#19978;?#31881;向火把喷撒,火焰腾空,“火狮”跃舞,鼓乐铿锵。“火狮”踩着锣鼓点和唢呐奏的曲牌表演各种狮舞动作。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      手龙舞  相传南宋中期起源并流传于绩溪。古时,当地农民为纪念晋朝小太子(因战乱隐居绩溪,繁衍子孙,后归朝登基)。每年农历二月初二龙抬头日,家家包粽子祭祀,农家孩童扎制小龙集聚嬉舞,故称“手龙舞”。“手龙舞”?#38382;?#29420;特,风格别具。玩舞时,时而翻滚,时而腾跃,时而盘绕。其场面生动而美观,具有颇高的寓意与观赏性。入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。


      五、传统工艺

      宣?#25163;?#20316;工艺  宣笔是毛笔的一种,始于秦代,主产于泾县。到唐代,制笔业发展迅速,当时的泾县成为全国制?#25163;?#24515;。因泾县时属宣州府管辖,故所产毛笔称之为宣?#30465;?#21776;天宝二年(743)宣?#26102;?#21015;为贡品。宋代宣?#25163;?#20316;工艺更?#20392;?#33275;完善,名工辈出。宋代诸葛高是一代制笔名工。?#25991;?#20803;初,朝廷偏安,战?#31227;?#32321;,宣笔生产日渐式微。部分宣城技工逃难到徽州以及江、浙等地,加入刚刚兴起的湖?#25163;?#36896;,推动了湖笔的迅速崛起。但皖南各地的宣笔生产仍在继续,只是因外传受阻,鲜为人知。直到明清时期,宣?#25163;?#28176;恢复大规模生产,?#23478;?#37325;新得到广泛传播。新中国成立后,政府组织当地失散的宣笔老艺人,先后组建了泾县宣笔厂、宣州宣笔厂等几十家宣笔企业,年产各种类宣笔150万支,所产宣笔先后获得省、部优产品称号和“国之宝”称号。宣笔选料考究,制作精?#31119;?#20027;要是根据各种不同的用途来选择?#22969;?#32650;毛、黄狼尾毛、石?#24471;?#23665;羊毛、香狸鬃等为毫,经过选料、脱脂、水?#23567;?#20462;毛、装套、刻字等6大工序,100多道操作过程而精心加工制成。宣笔具有尖、圆、齐、健“四德”之美,劲、润、长、短“四长”之特色,被历代誉为“千年宣?#30465;?#25484;上明珠”而弛名中外。宣?#25163;?#20316;?#23478;?#20837;选第二批国家非物质文化遗产名录。

      徽墨制作工艺  创始人为南唐制墨名人奚超、?#36175;?#29674;父子,距今已有千年历史。徽墨以松烟为基本原料,掺入20多?#21046;?#23427;原料,经点烟、?#22303;稀⒀鼓ァ⒘栏傘?#25387;边、描金、装盒等工序精制而成。成品具有色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不?#30465;?#39336;香浓郁、?#20048;?#31561;特点;有“落纸如漆,万载存真”之美誉。“天下墨业在绩溪”。清代徽墨四大家,绩溪有其二——绩溪人汪近圣、胡开文,尤以胡开文名冠海内外,久传不衰。1915年,他的地球墨在巴拿马国际博览会获得金?#24335;?#31456;,并获南京劝业会优?#24335;?#29366;。入选首批国家级非物质文化遗产名录。今天,已经形成了以宣城绩溪为中心的徽墨生产基地。

      宣纸制作工艺  宣纸的原产地是安徽省的泾县。此外,泾县附近的宣城、太平等地也生产这种纸。到宋代时期,徽州、池州、宣州等地的造纸业逐渐转移集中于泾县。当时泾县属宣州府管辖,所以这里生产的纸被称为“宣纸”,也有人称泾县纸。宣纸生产的原料是以皖南山区特产的青檀树皮为主,配以部分?#31243;?#31291;草,经过18道工序,100多道操作过程,历时一年多,方能制造出优质宣纸。宣纸具有“韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强”等特点,并有独特的渗透、润滑性能。耐老化、不变色;少虫蛀、寿命长,故有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。1915年在巴拿马国?#25163;?#24352;?#28909;?#20250;上获得金牌。宣纸制作?#23478;?#19981;仅是首批国家级非物质文化遗产,还被列入人类非物质文化遗产名录。2008年宣纸制作?#23478;?#30331;上了北京奥运会舞台,向世界展示了宣纸的微妙和神奇。

      宣酒纪氏古法小窖酿造?#23478;?/strong> 源于唐代纪叟老春酒。唐上元二年(762)纪叟仙?#29275;?#26446;白哀作《哭宣城?#39047;?#32426;叟》诗:“纪叟黄泉里,还应酿老春。夜台无李白,沽酒与何人?”?#25991;?#20803;初,纪氏传统酿造经验在传统黄酒的基础上发展为?#31449;疲?#36880;渐形成了独特的酿酒生产工艺。采用产自江南的优?#23646;堂住?#31983;?#20303;?#23567;麦、高粱等为原料,酒体晶莹剔?#31119;?#37202;香醇和清冽。其?#23478;?#30340;核心为小曲培菌、大曲续糟、小窖发酵、香醅串蒸,是我国江南地区一项独特的酿造?#23478;眨?#20063;是传统手工酿造的典型代表之一。纪氏古法小窖酿造?#23478;?#21463;到著名白酒专家沈怡方、高月明、高景?#20303;?#26366;祖训等高度评价,誉之为:宣?#33769;?#31382;酿造?#23478;?#24039;夺天工,江南一绝。宣?#33769;?#31382;酿造?#23478;?#20837;选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      古南丰徽?#26432;?#22346;小缸酿造?#23478;?/strong> 中国的黄酒是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,迄今已有几千年历史。在我国大部分一脉相承的黄酒生产酿造?#23478;?#20013;,皖南徽?#26432;?#22346;小缸酿造?#23478;?#20197;其最传统的原生酿造?#23478;眨?#20445;留徽派文化的特色。郎溪县南丰镇,耕地、水面、山场资源充裕,是优质糯稻等特色农业种?#19981;?#22320;。当地?#32824;?#32487;承了徽?#26432;?#22346;小缸酿造?#23478;眨?#19981;断吸?#25112;?#21512;绍兴及其他地方酿造?#23478;站?#21326;而丰富发展。解放后,这项?#23478;?#22312;当地黄酒厂得到很好的传承和运用。至今,古南丰徽?#26432;?#22346;小缸黄?#39047;?#36896;?#23478;?#36235;于成熟、独具特色。古南丰酒业有限公司支柱产品通过绿色?#31216;繁?#24535;?#29616;ぃ?#33258;主研发的“发酵型枸?#20132;?#37202;”顺利通过省级高新技术产品?#29616;ぁ?#20837;选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      皖南木雕  起源于版画。初期只是在版画的基础上逐步?#30001;?#38613;刻以增强层次?#26657;?#21040;了明代初具规模。皖南木雕富有鲜明的地方特色,具有很高的艺术价值。传统手工平凿拉丝法,属皖南木雕中的一?#24535;?#25216;,具有其独特的传统工艺,它是木雕作品成形后最关键的一道工序,也是皖南木雕区别于其它木雕的最为典型的特征。手工平凿拉丝法以笔代刀,?#23478;?#22855;特,令人?#33455;?#30358;南木雕入选第二批省级非物质文化遗产项目名录。

      竹编工艺  作为民间特色工艺,旌德三溪竹编?#30563;?#38395;名,小到竹?#37096;輳?#22823;至竹篮、竹筛、竹笠,无一不凝聚着编织者的辛劳和汗水。竹编要经过编织、车花、拼花、穿珠、翻簧等流程,才能最终完成一件精巧的工艺品。

      纸塑  由泾县民间艺人张学寅先生创造发明,为安徽一绝。纸塑以废纸浆糊为基本原料,经制胚、初雕、细雕、着色、上光等多道工序逐步形成。

     

     

     

     

     

     

     

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